酸菜怎么吃才好吃

酸菜魚：1、將酸菜切碎，蒜切片，姜切末，香菜切段，適量的干辣椒和花椒粒。2、魚肉用少許鹽，胡椒粉和生粉抓一下。3、魚骨用鹽和胡椒粉抓一下。4、炒鍋下油，爆香蒜片和姜末。5、蒜片略微發(fā)黃時(shí)倒入切好的酸菜。6、炒出香味后加入適量的水或高湯。7、魚骨下湯。8、煮至開鍋。9、開鍋后把魚肉一片一片的下鍋劃開。10、魚肉熟后加入適量的胡椒粉。11、盛入大碗里。12、鍋里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒。13、把炸好的花椒油淋在魚肉上即可出鍋。

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導(dǎo)讀酸菜魚：1、將酸菜切碎，蒜切片，姜切末，香菜切段，適量的干辣椒和花椒粒。2、魚肉用少許鹽，胡椒粉和生粉抓一下。3、魚骨用鹽和胡椒粉抓一下。4、炒鍋下油，爆香蒜片和姜末。5、蒜片略微發(fā)黃時(shí)倒入切好的酸菜。6、炒出香味后加入適量的水或高湯。7、魚骨下湯。8、煮至開鍋。9、開鍋后把魚肉一片一片的下鍋劃開。10、魚肉熟后加入適量的胡椒粉。11、盛入大碗里。12、鍋里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒。13、把炸好的花椒油淋在魚肉上即可出鍋。

酸菜魚：1、將酸菜切碎，蒜切片，姜切末，香菜切段，適量的干辣椒和花椒粒；2、魚肉用少許鹽，胡椒粉和生粉抓一下；3、魚骨用鹽和胡椒粉抓一下；4、炒鍋下油，爆香蒜片和姜末；5、蒜片略微發(fā)黃時(shí)倒入切好的酸菜；6、炒出香味后加入適量的水或高湯；7、魚骨下湯；8、煮至開鍋；9、開鍋后把魚肉一片一片的下鍋劃開；10、魚肉熟后加入適量的胡椒粉；11、盛入大碗里；12、鍋里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒；13、把炸好的花椒油淋在魚肉上即可出鍋。