科技
1、糧食作物以水稻、玉米、豆類、薯類、青稞、蠶豆、小麥為主要作物；
2、油料作物以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等為主；
3、蔬菜作物主要有蘿卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、蔥、胡蘿卜、菜瓜、蓮花菜、菊芋、刀豆、芫荽、萵筍、黃花、辣椒、黃瓜、西紅柿、香菜等；
4、果類有梨、青梅、蘋果、桃、杏、核桃、李子、櫻桃、草莓、沙果、紅棗等品種；
5、飼料作物如玉米、綠肥、紫云英等；
6、藥用作物有人參、當歸、金銀花、薄荷、艾蒿等。
隨著農業生物技術的迅猛發展，新技術對生態環境的負面影響已越來越引起普遍關注，轉基因植物的安全性問題便是其中爭論的焦點。
所謂轉基因植物，就是將人工分離和修飾過的外源基因導入到需要改良的生物體的基因組中，使之產生新的性狀，如抗蟲、抗病、抗旱、抗寒、高產、優質等，從而達到改造生物的目的。
由于轉基因植物的外源基因可通過植物的花粉或種子等途徑在種群之間漂移擴散，有可能產生超級雜草或使其他植物的性狀發生意外的變化，并給人類生態環境和生物多樣性帶來威脅。
