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燉出有營養的鴿子的方法：
材料：枸杞、桂圓、鴿子、黨參、北芪、茶樹菇、紅棗。
步驟：
1、枸杞、桂圓用水泡，洗干凈，紅棗洗干凈去核；
2、黨參、北芪用水泡30分鐘，洗干凈，黨參用刀切兩半；
3、茶樹菇泡發，去蒂洗干凈，用刀切段；
4、鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊；
5、把所有材料放入大燉盅，注入開水至8分滿；
6、放入大鍋，大火燉30分鐘，轉小火繼續燉3個小時；
7、燉好后，用隔油勺把油撇去即可。
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