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嶗山啤酒是青啤公司最早參照青島啤酒生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的第二品牌，其原料控制標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)程生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)、成品標(biāo)準(zhǔn)，均按照青島啤酒“質(zhì)量一致性”的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一制定。
嶗山，位于山東省青島市東部，古代又曾稱(chēng)牢山、勞山、鰲山等。它是山東半島的主要山脈，嶗山的主峰名為“巨峰”，又稱(chēng)“嶗頂”，海拔1132.7米，是中國(guó)海岸線第一高峰，有著海上“第一名山”之稱(chēng)。
