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可以用一個方程式計算酒精卡路里：喝酒毫升量毫升乘酒精濃度再乘七就等于所含卡路里。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一杯250毫升的紅酒與一碗白飯的熱量差不多，約240卡路里。
酒是由谷類或水果經(jīng)酵母發(fā)酵而成，依酒精含量和釀造方法的不同，可分為釀造酒、蒸餾酒及再制酒，而酒精含量濃度越高，其卡路里就相對越高。喝酒雖然容易發(fā)胖，但是少量飲酒又有助于維持心臟和全身血管的健康。不過所謂少量都要因不同性別、年齡、體質(zhì)、個人身體吸收速度及肝臟對酒精分解的能力而異。
