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吃公鴨子的禁忌如下:
1、不應久食煙熏和烘烤的鴨肉,因其加工后可產生苯并芘物質,此物有致癌作用;2、鴨肉為多脂肪食物,不宜多食。尤其是肥胖、動脈硬化者應少食;3、感冒患者不宜食用。感冒者應食辛散發表食物,而鴨肉滋補戀邪,可使感冒纏綿難愈;3、慢性腸炎者慎用,因鴨肉味甘咸、滑利下趨,加之富含油脂,食之可使腸炎泄瀉加重。
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