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1、蛋白質的二級結構是指蛋白質多肽鏈本身的折疊和盤繞的方式。其基本單位主要有α-螺旋、β-折疊、β-轉角和無規則轉曲四種類型。
2、多肽鏈是細胞核中DNA的某一區段轉錄出來的mRNA從核孔穿出來進入細胞質中，與核糖體結合起來。蛋白質合成就在核糖體進行。蛋白質開始合成時，首先核糖體與mRNA結合在一起，核糖體附著在mRNA的一端(起動部位)，然后沿著mRNA從5′3′方向移動(當核糖體向前移動不久，另一個核糖體又結合上去，所以一個mRNA可以有多個核糖體連續上去)。
