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米飯是中國人餐桌上的主食，雖然我們偶爾也會吃些西方食物又或者是面食零食，但是卻依舊是以著米飯作為主食的。你知道世界上有哪些國家會吃米飯嗎？
那么，本期飲食文化一起來了解吧！
還想了解》》五色糯米飯的由來
我國南方以大米為主食，北方人多數以面食為主，但在北方的大城市和東北也有不少人喜愛大米。總的來說吃大米的人多一些，約有8億，這與我國糧食產量中大米的比重是一致的。
西方飲食以面包、牛油、肉為主。但美國等國家也種大米。在日美貿易沖突中，米是一個象征性的符號，美國人說日本的市場不開放，動不動就拿米來說事。
西方國家的攝取碳水化合物的方式主要是通過面制品，例如說pasta,面包，pizza，pie什么的，還有就是土豆。英國人吃大量的土豆，他們的bakedpotatoes可以相當于我們的吃白飯，就是直接土豆放烤箱烤熟，十字切開，往上面加cheese,或者一些亂七八糟的東西。
米飯對于他們來說，就像我們偶爾會去吃西餐，叫個pasta,pizza什么的。但他們米飯絕對是不會不加調味，用菜送飯的，一般都用咖喱，白汁什么的，總之就是和什么東西和著吃，或者做成XX焗飯。
在西方的文化觀念中，米文化是與“保守自閉”和“中央大一統體系”相聯系的。據說“保守自閉”是來自自給自足的小農生產方式，而“中央大一統體系”是由于稻米生產所依賴的統一、完善的灌溉系統。日本近代一直在“脫亞入歐”，雖然從器物上能夠辦得到，但在文化上終究很難跳出這個“稻米文化圈”。
除了我國，其他以大米為主食的國家有：東南亞各國、印度、孟加拉、日、韓，等，這些國家的人口至少有18億。世界上其他種植水稻的還有美國、南美和非洲的部分地區，但不作為主食。這樣，全世界人口有60多億，其中以大米為主食的人口大約在26億以上，以面首為主的人口可能略多一些，剩下的人口以雜糧為主食。
東亞：中國，日本，韓國，朝鮮；東南亞：各個國家都吃米；南亞：印度，孟加拉，巴基斯坦。
