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一、制作材料：雞腳6只、醬油1勺、辣椒醬2勺、醋1勺、香菜適量、芝麻適量、八角、香葉、姜、香油、白糖少許；
二、制作方法：
1、將材料備好；
2、雞腳洗干凈后對半切開；
3、將適量清水倒于鍋中，放入八角、香葉和姜，水開后放入雞腳，小火煮十五分鐘；
4、煮好后撈出，放置于涼水中浸泡片刻；
5、將水倒掉后加入醬油、辣椒醬、白糖、醋、香油、芝麻、香菜；
6、攪拌均勻，待冷卻后，置于冰箱冷藏即可。
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