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    請問杭州的傳統醬肉怎樣做最正宗

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    請問杭州的傳統醬肉怎樣做最正宗

    制作步驟如下:一、用料:五花肉、醬油、黃酒、白砂糖、香料、白酒。二、步驟。1、將醬油,黃酒,白砂糖倒入鍋中,再加入香料和白砂糖。燒開,攪拌至白砂糖融化。加入白酒。關火,等待至完全徹底冷怯。2、將煮好的醬倒入大盆中。3、將切成條的五花肉,每條800克左右,用刀反復刮洗干凈。4、將肉放進醬中,蓋上保鮮膜,兩醬3天,每天翻動一次。5、三天就將肉取出,掛至太陽底下或者陰涼通風處。6、晾曬至7天左右,即可食用。
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    導讀制作步驟如下:一、用料:五花肉、醬油、黃酒、白砂糖、香料、白酒。二、步驟。1、將醬油,黃酒,白砂糖倒入鍋中,再加入香料和白砂糖。燒開,攪拌至白砂糖融化。加入白酒。關火,等待至完全徹底冷怯。2、將煮好的醬倒入大盆中。3、將切成條的五花肉,每條800克左右,用刀反復刮洗干凈。4、將肉放進醬中,蓋上保鮮膜,兩醬3天,每天翻動一次。5、三天就將肉取出,掛至太陽底下或者陰涼通風處。6、晾曬至7天左右,即可食用。

    制作步驟如下:

    一、用料:五花肉、醬油、黃酒、白砂糖、香料、白酒。

    二、步驟:

    1、將醬油,黃酒,白砂糖倒入鍋中,再加入香料和白砂糖。燒開,攪拌至白砂糖融化。加入白酒。關火,等待至完全徹底冷怯。

    2、將煮好的醬倒入大盆中。

    3、將切成條的五花肉,每條800克左右,用刀反復刮洗干凈。

    4、將肉放進醬中,蓋上保鮮膜,兩醬3天,每天翻動一次。

    5、三天就將肉取出,掛至太陽底下或者陰涼通風處。

    6、晾曬至7天左右,即可食用。

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    請問杭州的傳統醬肉怎樣做最正宗

    制作步驟如下:一、用料:五花肉、醬油、黃酒、白砂糖、香料、白酒。二、步驟。1、將醬油,黃酒,白砂糖倒入鍋中,再加入香料和白砂糖。燒開,攪拌至白砂糖融化。加入白酒。關火,等待至完全徹底冷怯。2、將煮好的醬倒入大盆中。3、將切成條的五花肉,每條800克左右,用刀反復刮洗干凈。4、將肉放進醬中,蓋上保鮮膜,兩醬3天,每天翻動一次。5、三天就將肉取出,掛至太陽底下或者陰涼通風處。6、晾曬至7天左右,即可食用。
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