土豆燒牛肉就是共產主義怎么回事

20世紀50年代末，當時蘇共總書記赫魯曉夫訪問匈牙利，在一次群眾集會上的講話中說，到了共產主義，匈牙利就經常可以吃“古拉希”了。“古拉希”是匈牙利飯菜中一道頗具代表性的家常名菜。即把牛肉和土豆加上紅辣椒和其他調料在小陶罐子燉爛，然后澆在米飯上。新華社《參考消息》編輯部的翻譯們在翻譯赫魯曉夫這個講話時，被“古拉希”這個詞難住。后來幾個編輯商量決定譯為“土豆燒牛肉”。赫魯曉夫這句話只是取悅匈牙利人的玩笑之詞，并不是說共產主義的標準就是大家都能夠吃上“土豆燒牛肉”。

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導讀20世紀50年代末，當時蘇共總書記赫魯曉夫訪問匈牙利，在一次群眾集會上的講話中說，到了共產主義，匈牙利就經常可以吃“古拉希”了。“古拉希”是匈牙利飯菜中一道頗具代表性的家常名菜。即把牛肉和土豆加上紅辣椒和其他調料在小陶罐子燉爛，然后澆在米飯上。新華社《參考消息》編輯部的翻譯們在翻譯赫魯曉夫這個講話時，被“古拉希”這個詞難住。后來幾個編輯商量決定譯為“土豆燒牛肉”。赫魯曉夫這句話只是取悅匈牙利人的玩笑之詞，并不是說共產主義的標準就是大家都能夠吃上“土豆燒牛肉”。