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    怎樣做建福肉

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    怎樣做建福肉

    建福肉的做法步驟如下:一、制作健腐:將 500克豆腐放入籠中大火蒸半個小時,出鍋切成4厘米見方的小塊,放入鹽150克、醬油75克、香料水,入罐密封1星期左右。二、將五花肉改刀成四大塊,沸水下鍋,緊接改用小火煮15分鐘,撈出用直刀法將五花肉改制成長8厘米、寬2厘米、厚0.2厘米的肉塊。三、放入攪碎的健腐、白糖、醬油、糖色、蔥絲和姜絲,拌勻裝入扣碗,放入籠中旺火蒸40分鐘出鍋翻扣入盤內即可。
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    導讀建福肉的做法步驟如下:一、制作健腐:將 500克豆腐放入籠中大火蒸半個小時,出鍋切成4厘米見方的小塊,放入鹽150克、醬油75克、香料水,入罐密封1星期左右。二、將五花肉改刀成四大塊,沸水下鍋,緊接改用小火煮15分鐘,撈出用直刀法將五花肉改制成長8厘米、寬2厘米、厚0.2厘米的肉塊。三、放入攪碎的健腐、白糖、醬油、糖色、蔥絲和姜絲,拌勻裝入扣碗,放入籠中旺火蒸40分鐘出鍋翻扣入盤內即可。

    建福肉的做法步驟如下:

    一、制作健腐:將 500克豆腐放入籠中大火蒸半個小時,出鍋切成4厘米見方的小塊,放入鹽150克、醬油75克、香料水,入罐密封1星期左右;

    二、將五花肉改刀成四大塊,沸水下鍋,緊接改用小火煮15分鐘,撈出用直刀法將五花肉改制成長8厘米、寬2厘米、厚0.2厘米的肉塊;

    三、放入攪碎的健腐、白糖、醬油、糖色、蔥絲和姜絲,拌勻裝入扣碗,放入籠中旺火蒸40分鐘出鍋翻扣入盤內即可。

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    怎樣做建福肉

    建福肉的做法步驟如下:一、制作健腐:將 500克豆腐放入籠中大火蒸半個小時,出鍋切成4厘米見方的小塊,放入鹽150克、醬油75克、香料水,入罐密封1星期左右。二、將五花肉改刀成四大塊,沸水下鍋,緊接改用小火煮15分鐘,撈出用直刀法將五花肉改制成長8厘米、寬2厘米、厚0.2厘米的肉塊。三、放入攪碎的健腐、白糖、醬油、糖色、蔥絲和姜絲,拌勻裝入扣碗,放入籠中旺火蒸40分鐘出鍋翻扣入盤內即可。
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