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有補充蛋白質、強身健體、預防高血壓和冠心病等好處。
下面簡單介紹黃豆糙米南瓜粥的材料及其做法。
材料：黃豆200克、碎米200克、南瓜800克、水適量、橄欖油少量、鹽少量。
做法：
1、先將黃豆提前浸泡。
2、碎米洗干凈放少許鹽以及橄欖油腌約半小時以上。
3、將腌過的碎米放入壓力鍋里。
4、然后將黃豆及南瓜放入。
5、注入約半鍋清水，大火煮沸約半小時，慢火約十分鐘后熄火。
6、最后待壓力鍋氣排完之后打開鍋蓋即可。
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