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鳥是兩足、恒溫、卵生的脊椎動物，鳥體溫恒定對于飛行沒有直接聯系，鳥具有恒定的體溫，可使動物減少對環境的依賴性，增強對環境的適應能力，擴大動物的分布范圍。
鳥的主要特征是：身體呈流線型（紡錘型或梭形），大多數飛翔生活。體表被覆羽毛，一般前肢變成翼（有的種類翼退化）；胸肌發達；直腸短，食量大消化快，即消化系統發達，有助于減輕體重，利于飛行；心臟有兩心房和兩心室，心搏次數快。體溫恒定。呼吸器官除具肺外，還具有多個氣囊輔助呼吸，使得鳥類無論在吸氣和呼氣時，均有氧氣通過肺，即雙重呼吸。
鳥的種類繁多，遍布全球，生態多樣，鳥類可分為三個總目：
1、平胸總目，包括一類善走而不能飛的鳥，如鴕鳥。
2、企鵝總目，包括一類善游泳和潛水而不能飛的鳥，如企鵝。
3、突胸總目，包括兩翼發達能飛的鳥，絕大多數鳥類屬于這個總目。
