清湯辣味財魚湯的做法
清湯辣味財魚湯的做法
主料：財魚；配料：胡蘿卜、嫩豆腐、蔥、姜、花椒、白醋、料酒。步驟。1、將魚片成魚片。2、用水沖洗干凈以后用鹽和料酒腌15分鐘。3、胡蘿卜切片、姜切片分兩份，蔥切段。4、接半鍋水，胡蘿卜放進鍋里煮。5、魚腌好后再用水沖洗一遍。6、鍋里熱油，油8成熱的時候放花椒進去，然后魚全部放進去，放姜片，把魚煎熟。7、煮胡蘿卜的水開了以后，放蔥段、姜片和醋一勺，把煎好的魚用鍋鏟盛起放進去，除去花椒。蓋蓋中大火煮沸5分鐘以后轉小火煮20分鐘。8、魚煮沸5分鐘以后把豆腐放進去。9、關火前放鹽，按個人口味放鹽。
導讀主料：財魚；配料：胡蘿卜、嫩豆腐、蔥、姜、花椒、白醋、料酒。步驟。1、將魚片成魚片。2、用水沖洗干凈以后用鹽和料酒腌15分鐘。3、胡蘿卜切片、姜切片分兩份，蔥切段。4、接半鍋水，胡蘿卜放進鍋里煮。5、魚腌好后再用水沖洗一遍。6、鍋里熱油，油8成熱的時候放花椒進去，然后魚全部放進去，放姜片，把魚煎熟。7、煮胡蘿卜的水開了以后，放蔥段、姜片和醋一勺，把煎好的魚用鍋鏟盛起放進去，除去花椒。蓋蓋中大火煮沸5分鐘以后轉小火煮20分鐘。8、魚煮沸5分鐘以后把豆腐放進去。9、關火前放鹽，按個人口味放鹽。
主料：財魚
配料：胡蘿卜、嫩豆腐、蔥、姜、花椒、白醋、料酒
步驟：
1、將魚片成魚片。
2、用水沖洗干凈以后用鹽和料酒腌15分鐘。
3、胡蘿卜切片、姜切片分兩份，蔥切段。
4、接半鍋水，胡蘿卜放進鍋里煮。
5、魚腌好后再用水沖洗一遍。
6、鍋里熱油，油8成熱的時候放花椒進去，然后魚全部放進去，放姜片，把魚煎熟。
7、煮胡蘿卜的水開了以后，放蔥段、姜片和醋一勺，把煎好的魚用鍋鏟盛起放進去，除去花椒。蓋蓋中大火煮沸5分鐘以后轉小火煮20分鐘。
8、魚煮沸5分鐘以后把豆腐放進去。
9、關火前放鹽，按個人口味放鹽。
清湯辣味財魚湯的做法
主料：財魚；配料：胡蘿卜、嫩豆腐、蔥、姜、花椒、白醋、料酒。步驟。1、將魚片成魚片。2、用水沖洗干凈以后用鹽和料酒腌15分鐘。3、胡蘿卜切片、姜切片分兩份，蔥切段。4、接半鍋水，胡蘿卜放進鍋里煮。5、魚腌好后再用水沖洗一遍。6、鍋里熱油，油8成熱的時候放花椒進去，然后魚全部放進去，放姜片，把魚煎熟。7、煮胡蘿卜的水開了以后，放蔥段、姜片和醋一勺，把煎好的魚用鍋鏟盛起放進去，除去花椒。蓋蓋中大火煮沸5分鐘以后轉小火煮20分鐘。8、魚煮沸5分鐘以后把豆腐放進去。9、關火前放鹽，按個人口味放鹽。
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