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以生魚紅棗湯為例：
做法如下：
一、原料：
生魚2條600克、蘋果2個、紅棗6粒、蜜棗2粒、生姜一大塊、清水8碗；
二、做法：
1、生魚去鱗、去內臟，清理干凈魚鰓；
2、蘋果削皮、去籽、切大件；
3、生姜刮皮拍扁；
4、蜜棗沖洗干凈；
5、紅棗去核；
6、炒鍋放少量油，燒熱，放生姜進去爆香，用廚房紙巾把生魚擦干水分，放進去，小火煎至兩面金黃，加入8碗熱開水；
7、轉入湯鍋，加入蘋果、紅棗、蜜棗 ，大火煲開后，繼續大火煲10分鐘；
8、裝小火煲70分鐘，放鹽調味即可。
