楊梅果醬可以放多久

楊梅果醬可以保存自制：不超過三天 ，成品：不超過半個月。楊梅果醬是用楊梅、白糖、麥芽糖、檸檬汁等制成的甜品。 楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃酸度，消化食物，促進(jìn)食欲。夏天吃楊梅可消暑祛痧，消炎止瀉。

自制方法：1、新鮮楊梅一筐。

2、將楊梅用鹽水浸泡十分鐘洗凈瀝干。

3、用刀剝下果肉。

4、果肉放在砂鍋中，均勻灑上白糖腌制一會兒。

5、一會兒就出了楊梅汁，這時候開小火開始熬制了，用木勺輕輕將果肉敲開。

6、不停地用木勺邊熬邊攪動，中間我又放了點冰糖。

7、等果肉都煮爛的時候，加入2勺的麥芽糖，繼續(xù)邊熬邊攪動。

8、再擠上半個檸檬汁，繼續(xù)熬煮。

9、大概熬煮了半小時左右，汁水開始變濃稠了，就可以關(guān)火了。

10、冷卻后將果醬裝入密封瓶放冰箱冷藏，慢慢享用吧。

11、酸酸甜甜好味道，配土司吃最美味了。