三十分鐘左右。粽子含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富。黃米做的粽子營養(yǎng)價(jià)值更高。因?yàn)辄S米中鐵的含量比較高,另外就是鎂以及鉀的含量都是比糯米的要高。
蒸粽子的辦法。準(zhǔn)備食材,糯米先清洗干凈,用涼水泡2小時(shí)備用。將粽葉清洗干凈用 開水燙一下備用。豆沙、蜜棗。準(zhǔn)備好的材料,還有棉線繩。取一到兩片粽葉,根據(jù)粽葉大小來選。折出一個(gè)三角。放一勺米。再放豆沙或蜜棗。再放一勺米用手壓實(shí)米。粽葉從上往下折疊,疊成三角形。用棉線綁結(jié)實(shí)。包好的粽子。將粽子放進(jìn)高壓鍋沒過粽子的水,上面壓一個(gè)盛水的盆,蓋好鍋蓋,扣限壓閥燒開再轉(zhuǎn)小火45分鐘即可。粽子煮熟了,放入涼水里面過涼,這樣口感好。粽子煮好了。