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食材：土豆2個(gè)，肉絲200克，青椒3根，紅椒3根，小洋蔥1個(gè)，蒜4瓣，辣椒粉2克，鹽2克。
做法：
1、馬鈴薯洗凈去皮，切條備用；
2、切好的洋芋條放入凈水中泡去淀粉；
3、青紅椒切絲、洋蔥切塊備用；
4、倒多量油，下肉絲清炒至斷生盛出備用；
5、爆香蒜片，倒入馬鈴薯?xiàng)l炒至斷生；
6、倒入洋蔥、肉絲炒勻；
7、撒入2克辣椒粉、青紅椒絲清炒；
8、炒香后參預(yù)2克鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)大火翻炒幾下即可。
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