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好吃的鱈魚片做法如下：
材料：適量鱈魚、五香粉、味素適量食用油、適量料酒和蠔油。
做法如下：
1、鱈魚放入盆中解凍，解凍好的鱈魚去鱗；
2、盤子中放入料酒，五香粉，蠔油，鹽，味素調成腌魚汁，放入鱈魚腌制20分鐘；
3、雞蛋清一個放入少許面粉，鹽，蠔油做成面糊，放入魚段，使面糊均勻裹住魚段；
4、鍋中倒入食用油，油七分開，放入鱈魚炸；
5、鱈魚炸制金黃色撈出裝盤，好吃的鱈魚片完成。
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