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可以。烤箱的溫度不會對它有什么影響，很多專門做蛋糕的模具也是不銹鋼的。不銹鋼較低都能耐溫五六百度，家用烤箱較高溫度也只是兩百多度，這對不銹鋼來說是小兒科。而且不銹鋼是沒毒的，不過要確認你的盆是不銹鋼的。烤箱是物理加熱，不銹鋼制品不收影響，就像把不銹鋼鍋放在火上燒一樣。不銹鋼４ｘｘ系鉻和３ｘｘ系鉻鎳不銹鋼在烤箱的溫度（２５０）下物化穩定性肯定是沒有問題的。如果是形狀比較復雜的在或者不是設計用來加熱的不銹鋼器皿，可能會由于加熱和冷卻這一過程產生變形。
烤箱使用注意事項：
１、預熱的辦法：比方烤餅干，配方要求溫度為１９０度，在把餅干放進烤箱之前，先將烤箱接通電源，調到１９０度，讓烤箱空燒一瞬間，當烤箱內部到達１９０度今后再放入餅干進行烤焙。
２、預熱的時刻：國內的烤箱一般都沒有預熱指示燈。因而需求留意調查加熱管的狀況，當加熱管由紅色轉為黑色的時分，就表示預熱好了，依據溫度、烤箱巨細不同，預熱的時刻也不一樣，理論上說，功率越大，體積越小的烤箱預熱越快。
３、國內的家用烤箱現在基本上都不能實現上下管分別調節溫度。在遇到要求上下管溫度不一樣的配方，例如“烤箱中層，上管１８０度，下管２００度”，咱們能夠取它的平均值，即上下管１９０度加熱，并把烤盤放在靠下一層。
