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原料：芒果、白砂糖、新鮮檸檬。
１、芒果去皮去核切丁。
２放入白砂糖，然后與芒果拌勻，腌制一下。
３、沸騰之后，擠入檸檬汁，繼續小火熬煮。
４、沸騰后，擠入檸檬汁，繼續小火熬煮。然后出鍋即可。
正常情況一個月左右。放在在密封的在開水中煮過的玻璃瓶里，然后放冰箱保鮮，可以保存一兩個月。果醬的甜度越高保存時間越長。但是如果在常溫下保存，而且沒有密封，一般可以保存一個星期。
芒果醬：
是一種用芒果做的果醬。買芒果簡單處理，就能讓它華麗的變成芒果醬。去皮去核，切成小塊，做成果醬，多加些麥芽糖，營造稠密的口感。芒果醬營養豐富，好吃健康，做的好可以保存一個多星期。不過由于果醬的含糖量達60％以上，它的能量不可忽視。所以，每天１勺即可，不要吃得太多。
