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韭菜花炒臘肉的做法：
1、準備材料：熟臘肉200克、韭菜花300克、朝天椒30克、大蒜10克、鹽、味精、料酒各適量。
2、臘肉汆熟切片， 韭菜花洗凈切段。
3、大蒜切末。
4、朝天椒切碎。
5、用大豆油起鍋。
6、倒入臘肉。
7、翻炒至出油。
8、加入朝天椒、蒜末。
9、炒至香味散出。
10、倒入韭菜花。
11、加適量鹽、味精翻炒至熟，淋入少許料酒，拌炒勻。
12、出鍋裝盤即可。
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