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我國少數民族的傳統美食如下：
1、烤羊腿和煮水餃：蒙古族在除夕更歲時，全家人圍坐在火爐邊，向長輩敬獻辭歲酒后，飽餐烤羊腿和煮水餃。
2、吃芥菜：臺灣高山族有吃長年菜，即芥菜的習俗，寓意壽命百歲。
3、吃魚：侗族在初一早上，將新鮮鯉魚，煎，炸，燒，燉后擺上桌，再加一盤香氣四溢的腌魚，整桌菜以魚為主，預兆新的一年吉慶有余。
4、坨坨肉和合菜：土家族在全家的團圓飯餐桌上，要吃坨坨肉和合菜，寓意全家團團圓圓。
5、吃黃米蒸糕：達斡爾族在除夕年飯是黃米蒸糕，初一大清早，互相拜年的客人們一進門就搶食年糕，借以祈愿生活年年提高。
