懷化的土特產

1、芷江鴨 ，芷江人將鴨頭、鴨腳、鴨翅稱為桌上的三杰，用于款待客人；

2、沅陵酥糖，沅陵酥糖是沅陵縣傳統食品，相傳于明朝中期已開始制作，有500多年生產歷史；

3、雪峰烏骨雞，雪峰烏骨雞肉質細嫩，味道清香可口，營養價值高；

4、黔陽冰糖橙，黔陽冰糖橙色紅鮮亮，果勻無核，被評為“中華名果”；

5、安江香柚，江市安江栽培柚子有1000多年的歷史，并成為從唐以來歷代王朝的貢品；

6、藕心香糖，芷江縣地方特產，又名“薄荷酥”；

7、通道侗家腌肉，俗稱接肉，侗稱酸肉，有豬肉、鴨肉、牛肉、牛排等。

8、明山石雕，石質地均勻細膩，色彩紛呈，文理清晰，軟硬適度，成板性能好，是歷代理想的石雕工藝和建筑裝飾材料，曾被定為貢石送往朝廷。

9、碣灘茶，產于沅陵沅水河畔，因沅陵古屬辰州府，故又名辰州碣灘茶。

10、靖州雕花蜜餞，又名萬花茶，是靖州傳統工藝美術食品。