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炸排條的做法有哪些

主料：豬里脊肉200克。輔料：雞蛋50克、小麥面粉30克。調料：淀粉10克、鹽2克、雞精2克、椒鹽15克、花生油50克。炸排條的做法。雞蛋打勻；里脊肉切成小指粗細的細條，放入雞蛋液中。雞蛋液中加少許鹽、雞精、淀粉，拌勻上一下漿。油鍋里放小半鍋油，燒至七成熱。把上好漿的肉條放入面粉中蘸一下，使面粉均勻包裹排條。將蘸好面粉的肉條一條一條入油鍋炸，肉條炸至金黃色即可撈出瀝油；待排條全部炸好，放在容其中，撒上椒鹽，翻動幾下即可食用。

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導讀主料：豬里脊肉200克。輔料：雞蛋50克、小麥面粉30克。調料：淀粉10克、鹽2克、雞精2克、椒鹽15克、花生油50克。炸排條的做法。雞蛋打勻；里脊肉切成小指粗細的細條，放入雞蛋液中。雞蛋液中加少許鹽、雞精、淀粉，拌勻上一下漿。油鍋里放小半鍋油，燒至七成熱。把上好漿的肉條放入面粉中蘸一下，使面粉均勻包裹排條。將蘸好面粉的肉條一條一條入油鍋炸，肉條炸至金黃色即可撈出瀝油；待排條全部炸好，放在容其中，撒上椒鹽，翻動幾下即可食用。