微博上說魚丸是什么意思

微博上所說的魚丸是小肉球子的意思，即是對矮、胖等一類人的一種諷刺對方形體的稱呼。“魚丸”是將魚肉剁成碎末，加上佐料而制成的一種丸狀物。“魚丸”是福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州等一帶地區(qū)常烹制的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜或閩菜系。亦名“水丸”，古時(shí)稱“氽魚丸”。因?yàn)樗兜栗r美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴。魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料。剁碎魚肉，加適量姜汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調(diào)進(jìn)薯粉，攪勻后擠成小圓球，入沸湯煮熟。其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，為宴席常見菜品。

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導(dǎo)讀微博上所說的魚丸是小肉球子的意思，即是對矮、胖等一類人的一種諷刺對方形體的稱呼。“魚丸”是將魚肉剁成碎末，加上佐料而制成的一種丸狀物。“魚丸”是福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州等一帶地區(qū)常烹制的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜或閩菜系。亦名“水丸”，古時(shí)稱“氽魚丸”。因?yàn)樗兜栗r美，多吃不膩，可作點(diǎn)心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴。魚丸因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料。剁碎魚肉，加適量姜汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調(diào)進(jìn)薯粉，攪勻后擠成小圓球，入沸湯煮熟。其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，為宴席常見菜品。