新西蘭的綿羊是很有名的，很多人也是因?yàn)榫d羊才更加了解新西蘭這個(gè)國(guó)家，所以新西蘭也被稱為是“綿羊之國(guó)”。新西蘭的養(yǎng)羊業(yè)歷史悠久，早在18世紀(jì)的時(shí)候已經(jīng)開(kāi)始了養(yǎng)羊業(yè)。不過(guò)這時(shí)候的養(yǎng)羊業(yè)并不是當(dāng)?shù)氐娜俗园l(fā)開(kāi)始經(jīng)營(yíng)的，而是由英國(guó)的殖民者帶入這個(gè)行業(yè)。新西蘭屬于溫帶海洋性氣候，這種氣候有利于牧草生長(zhǎng)，所以新西蘭天然牧場(chǎng)的面積十分廣闊。

在19世紀(jì)50年代的時(shí)候，新西蘭的養(yǎng)羊業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出了規(guī)?；慕?jīng)營(yíng)，這在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的成就。19世紀(jì)末期的時(shí)候，大量的國(guó)外移民涌入新西蘭，冷凍船的技術(shù)也取得了突破，使得羊肉的需求量大大增加。在新西蘭南北兩岸的天然草場(chǎng)上，大概飼養(yǎng)有30萬(wàn)只的綿羊，占世界上綿羊總數(shù)很大一部分比例。

加上養(yǎng)殖技術(shù)得當(dāng)?shù)脑?，新西蘭的養(yǎng)羊業(yè)一直發(fā)展得很不錯(cuò)。之后，他們又從隔壁的澳大利亞中引進(jìn)了一種叫做美利奴羊的品種，養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展也進(jìn)入了一個(gè)新的階段。

除了飼養(yǎng)綿羊之外，新西蘭生成了關(guān)于綿羊的一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。新西蘭人對(duì)綿羊十分了解，所以他們能夠充分地利用綿羊，將綿羊的價(jià)值發(fā)揮到最大，羊肉、羊奶、羊毛等羊制品成為他們經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源。新西蘭人對(duì)綿羊是有很深厚的感情，綿羊不僅是他們主要的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，而且也是他們親密的伙伴。