冰糖燉豬腦的做法

材料：豬腦、冰糖、天麻、料酒、紅棗、枸杞、鹽。做法。1、將豬腦放在溫水里泡半小時(shí)。2、用手慢慢撕開豬腦里的腦膜。3、將豬腦放到另一盆干凈的水里，翻開腦片用牙簽挑去血經(jīng)。4、放入冰糖、料酒和天麻一起蒸3分鐘。5、將紅棗和枸杞洗干凈備用。6、放豬腦煮10分鐘，倒去血沫后，倒入天麻、紅棗和枸杞，用小火燉半小時(shí)，最后加少量的鹽出鍋即可。

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材料：豬腦、冰糖、天麻、料酒、紅棗、枸杞、鹽。

做法：

1、將豬腦放在溫水里泡半小時(shí)；

2、用手慢慢撕開豬腦里的腦膜；

3、將豬腦放到另一盆干凈的水里，翻開腦片用牙簽挑去血經(jīng)；

4、放入冰糖、料酒和天麻一起蒸3分鐘；

5、將紅棗和枸杞洗干凈備用；

6、放豬腦煮10分鐘，倒去血沫后，倒入天麻、紅棗和枸杞，用小火燉半小時(shí)，最后加少量的鹽出鍋即可。

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