黃角魚(yú)的做法

黃角魚(yú)可以做成酸豆角魚(yú)丁。主料：草魚(yú)250克、酸豆角200克、毛豆100克。調(diào)料：姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、調(diào)和油適量、剁椒適量。具體步驟。酸豆角切小段、小米辣切小段、蒜頭拍碎、生姜切絲；草魚(yú)肉切丁用鹽巴腌制一個(gè)小時(shí)下油鍋炸一下；魚(yú)丁炸到酥脆；炒鍋放油放入蒜頭和剁椒炒香放入酸豆角；接著放入生姜毛豆和魚(yú)丁放點(diǎn)水稍微煮一下；調(diào)入生抽、料酒出鍋；酸豆角魚(yú)丁完成。

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導(dǎo)讀黃角魚(yú)可以做成酸豆角魚(yú)丁。主料：草魚(yú)250克、酸豆角200克、毛豆100克。調(diào)料：姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、調(diào)和油適量、剁椒適量。具體步驟。酸豆角切小段、小米辣切小段、蒜頭拍碎、生姜切絲；草魚(yú)肉切丁用鹽巴腌制一個(gè)小時(shí)下油鍋炸一下；魚(yú)丁炸到酥脆；炒鍋放油放入蒜頭和剁椒炒香放入酸豆角；接著放入生姜毛豆和魚(yú)丁放點(diǎn)水稍微煮一下；調(diào)入生抽、料酒出鍋；酸豆角魚(yú)丁完成。