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海帶可以和干紅辣椒、黃豆、卷心菜、肉絲、黃瓜、胡蘿卜等炒。
其中肉絲海帶做法如下：
食材：
海帶、 瘦肉、蔥姜 、料酒、 醬油、 鹽、白糖 、雞精。
做法：
1、瘦肉切絲，海帶也切絲；
2、水燒開后，將海帶放入鍋中；
3、炒鍋加入油后，將蔥姜、雞精放入肉絲翻炒；
4、加入海帶翻炒，翻炒幾下加入料酒、鹽、白糖；
5、在鍋中翻炒五分鐘后；
6、把海帶炒熟，淋入香油即可裝盤。
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