香菇的母種是怎樣制作的

在香菇整個生產過程中，主要包括兩個階段，第一階段是培養菌種，第二階段是用培養好的菌種進行栽培。菌種制作可分為三個步驟。第一是培養母種，亦稱一級種或試管種，用孢子分離、組織分離或基質內菌絲分離等方法都可獲得母種。第二是培養原種，亦稱二級種，利用母種的菌絲體接入木屑或谷粒等培養基中，擴大繁殖培養成原種。第三是培養栽培種，亦稱三級種或生產種，利用原種的菌絲體，再擴大繁殖1次，即制成栽培種，它可直接投入生產。這樣經過母種—原種—栽培種的不斷擴大繁殖后，食用菌菌絲體的數量得到大量的增加。

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導讀在香菇整個生產過程中，主要包括兩個階段，第一階段是培養菌種，第二階段是用培養好的菌種進行栽培。菌種制作可分為三個步驟。第一是培養母種，亦稱一級種或試管種，用孢子分離、組織分離或基質內菌絲分離等方法都可獲得母種。第二是培養原種，亦稱二級種，利用母種的菌絲體接入木屑或谷粒等培養基中，擴大繁殖培養成原種。第三是培養栽培種，亦稱三級種或生產種，利用原種的菌絲體，再擴大繁殖1次，即制成栽培種，它可直接投入生產。這樣經過母種—原種—栽培種的不斷擴大繁殖后，食用菌菌絲體的數量得到大量的增加。