科技
可以煮紅燒雞翅 。
原料：雞翅一袋
調(diào)味料：姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角
步驟：
1、把所有調(diào)味料，除蔥以外，掰碎，放入燉肉用的不銹鋼調(diào)料蛋中。
2、油鍋內(nèi)放入一兩白糖，炒到白糖融化，起泡，泡沫消退，白糖變成金黃色時(shí)，放入洗干凈的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色。
3、放入一些熱水，水量到淹沒雞翅就行。
4、放入調(diào)料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
5、用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時(shí)改大火把汁收濃，以不干鍋為準(zhǔn)。
