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主料:魚頭250克;
輔料:油適量,鹽適量,天麻10克,川芎6克,白芷10克;
步驟 :
準備后魚頭洗凈,切成小塊;川芎、白芷、天麻洗凈,生姜去皮,切片放入鍋中;然后放入魚頭,加適量水,蓋上蓋,放入鍋內;用電燉鍋隔水燉3小時;.加入細鹽調味即可。
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