鐵觀音可以殺菌止痢嗎

鐵觀音是一般是熱水沖泡的，但是鐵觀音也可以做成冷泡茶。大家平時喝鐵觀音的時候，一般是在什么季節多一些呢？鐵觀音適合什么人群喝呢？

鐵觀音適合秋季喝，因為秋季氣溫已開始降低，空氣濕度相對降低，氣候偏于干燥，此時極容易干咳少痰，皮膚干燥等，飲用鐵觀音可補充水分，保持皮膚清爽，還可以抗寒去噪、促進身體新陳代謝，另外喝鐵觀音可以提神醒腦，從而解除秋天的困乏。秋茶通常是以8 月中旬以后采制的茶葉。秋茶氣候相對適合茶葉生長，茶樹經春夏二季生長，新梢芽內含物質相對減少，葉片大小不一，葉底發脆，葉色發黃，降雨量較少，溫度適合，制作出來的茶葉香氣十足。鐵觀音 “春水秋香”的說法就是茶葉生長氣候有關的，相對于其他季節，秋茶是口感最好的。

鐵觀音茶性平和，體溫偏低者、消化不好的人、精神欠佳者適宜飲用鐵觀音，飲用鐵觀音可促進消化，提神醒腦，另外鐵觀音也適合火氣較大者、電腦工作者、皮膚干燥者，飲用可補充身體水分，緩解疲乏與眼部干澀。

可以的。鐵觀音主要是茶多酚化合物。由于茶多酚進入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運動；同時，又能使腸道蛋白質凝固，因為細菌的本身是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白質相遇后，細菌即行死亡，起到了保護腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。

茶葉是防暑降溫的好飲料。這是因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。據報道，喝一杯熱茶，通過人體的皮膚毛孔出汗散發的熱量，相當于這杯茶的50倍，故能使人感到涼爽解暑。