香蕉催熟劑對人體有害嗎

有害。但少量使用對人體健康沒影響。催熟劑主要是靠乙烯與水結合后產生乙烯氣體，使水果加速成熟。在成熟時，水果本身產生大量乙烯，是促使果實成熟的自然植物激素。發現放有乙烯催熟劑的水果，一般需放置２到３天，等乙烯揮發干凈后再吃水果。另外，由于乙烯是低毒刺激性物品，有可能會對過敏性體質人群產生刺激作用，引發過敏癥狀出現。催熟的水果和自然熟的相比，營養價值會打折，如果不法商販濫用催熟劑，也會損壞食用者健康，建議多吃當季水果。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀有害。但少量使用對人體健康沒影響。催熟劑主要是靠乙烯與水結合后產生乙烯氣體，使水果加速成熟。在成熟時，水果本身產生大量乙烯，是促使果實成熟的自然植物激素。發現放有乙烯催熟劑的水果，一般需放置２到３天，等乙烯揮發干凈后再吃水果。另外，由于乙烯是低毒刺激性物品，有可能會對過敏性體質人群產生刺激作用，引發過敏癥狀出現。催熟的水果和自然熟的相比，營養價值會打折，如果不法商販濫用催熟劑，也會損壞食用者健康，建議多吃當季水果。