純甄酸奶是無糖酸奶嗎

純甄酸奶是我們大家都喝過的一種酸奶品牌，而同時我們大家也都知道市面上有蒙牛和伊利兩大乳制品品牌，那么我們便了解一下純甄酸奶是蒙牛的還是伊利的？伊利安慕希和蒙牛純甄區別在哪里？

純甄是蒙牛旗下的產品。蒙牛純甄是一款不添加色素、香精和防腐劑的酸牛奶產品。其嚴選優質牧場奶源，進口丹麥菌種發酵（保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌），使得純甄酸牛奶的口味簡單純凈。常溫純甄酸牛奶采用六層復合利樂鉆包裝技術，屬于攪拌型酸牛奶，秉持無添加香精、色素和防腐劑的原則，簡單純凈的配方，引進進口丹麥菌種發酵，常溫下密封可保存5個月。口感濃郁，營養豐富。低溫純甄酸牛奶于2013年12月新裝上市，選用銀卡紙加鐳射效果的杯型包裝，為國內杯型包裝酸牛奶首款采用此技術的產品。低溫純甄酸牛奶依舊秉持無添加香精、色素和防腐劑的原則，2-6攝氏度環境下冷藏，保質期為21天。

1、首先一個區別就是品牌不同。安慕希是伊利家的，而純甄是蒙牛家的。關于伊利和蒙牛的區別相信很多人都是知道的，作為國民認可度最高的兩家奶制品品牌之一，大眾還是比較清楚的。

2、其次的區別就是定位不同。安慕希定位的是濃郁口感，將希臘研究的最新菌種加入進去了，這樣蛋白質的含量更多，營養更好。而純甄走的是一種樸實的定位，一直主打的都是無添加，給人很放心的感覺。

3、最大的區別就是口味的不同。安慕希的口味有很多，比如原味、藍莓以及香草味道。而純甄目前只有原味和芝士味。

不是。無糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但是無糖食品應含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇）等替代品。根據國家標準《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》規定，“無糖”的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。純甄酸奶口味種類比較多一些。有原味、紅西柚、草莓味、芒果味、白桃石榴味等，每一種口味香而不稠，口感上沒有安慕希酸奶那么濃郁。而且蒙牛還出了一系列的純甄小蠻腰酸奶，不管是在口感上還是在包裝上，給人的感覺看起來就是很舒服，很好喝的樣子。

不是所有的酸奶都含有益生菌。 首先，酸奶與牛奶不同。酸奶不但有營養，而且還非常好消化，沒有不耐癥的。 酸奶需要用“無抗奶+發酵菌+糖”發酵后，再經過后熟24小時，檢驗合格后方可以出廠。益生菌酸奶不是益生菌發酵牛奶。益生菌一般為嗜溫型乳酸菌，它們喜愛的溫度在30～37℃之間，產酸速度緩慢，往往在十個小時以上。因此，益生菌基本上是不參與發酵的。生產益生菌酸奶時，將益生菌和將牛奶變成酸奶的保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌一起添加到牛奶中，采用43℃發酵，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌將牛奶變成酸奶。