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蔥花雞蛋餅的做法:
主料:雞蛋2個(gè)、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克;
小勺地瓜粉加水調(diào)成糊;打入兩個(gè)雞蛋,放入蔥花;加適量鹽和雞精調(diào)味攪拌均勻;鍋里放點(diǎn)油;倒入適量的蛋糊攤開成餅;雙面都煎好后即可。
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