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湖北的非遺文化有：民間文學；傳統音樂；傳統舞蹈；傳統戲劇；曲藝等等。
1、民間文學
湖北有代表性的民間文學項目有董永傳說、屈原傳說、王昭君傳說、炎帝神農傳說、伍家溝民間故事、黃鶴樓傳說、黑暗傳等。
2、傳統音樂
湖北有代表性的傳統音樂有武當山宮觀道樂、枝江民間吹打樂、宜昌絲竹、興山民歌、薅草鑼鼓、老河口絲弦、馬山民歌、嗩吶藝術、鑼鼓藝術等。
3、傳統舞蹈
湖北有代表性的傳統舞蹈有土家族撒葉兒嗬、肉連響、高龍、土家族擺手舞、鄖陽鳳凰燈、麻城花挑、宣恩土家族八寶銅鈴舞等。
4、傳統戲劇
流傳湖北的傳統戲劇有漢劇、京劇、楚劇、花鼓戲、黃梅戲、皮影戲、提琴戲、儺戲、采茶戲、漢調二簧等。
5、曲藝
湖北有代表性的曲藝項目有湖北大鼓、漢川善書、湖北評書、湖北小曲、南曲、恩施揚琴、鼓盆歌、三棒鼓等。
