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材料：雞蛋2個、面粉50克、西紅柿1個、油適量、鹽適量、青菜20克。
方法：
1、雞蛋打入碗中，并攪拌均勻；
2、鍋內(nèi)放入水，燒開后放入洗好的西紅柿燙一下，去皮，切成小丁備用；
3、青菜洗凈切成末；
4、將除了食用油以外的東西全部放入碗中；
5、攪拌均勻；將餅鐺下檔打開預(yù)熱；
6、將模具放在預(yù)熱好的餅鐺上，刷上油；
7、將攪拌好的材料放入模具中，兩面煎黃即可。
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