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香辣粉絲包用料：
水200克、油100克、粉絲500克、大蒜五瓣、五香粉、雞精、醬油、辣椒粉、 鹽適量。
香辣粉絲包餡料的做法：
1、粉絲放容器中加入沒過粉絲的水量，泡發1小時左右；
2、泡發好后切成2公分左右的小段；
3、把大蒜瓣拍碎，剁成沫；
4、鍋內倒油小火燒開，放辣椒粉、大蒜沫、 鹽、 五香粉、 醬油，攪拌均勻；
5、停火，加入粉絲段，加入雞精拌炒均勻就可做餡料。
香辣粉絲餡包餡料可做成素餡，也可加肉，是一道香辣可口的美味小吃。
粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。
