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    簡述蛋白質的元素組成及特點

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    簡述蛋白質的元素組成及特點

    蛋白質的元素組成 :碳、氫、氧、氮,有的還有磷、硫、鐵、鋅、銅、硼、錳等。單體:氨基酸 (約20種)。化學結構:由多個氨基酸分子脫水縮合而成,含有多個肽鍵的化合物,叫多肽。多肽呈鏈狀結構,叫肽鏈。一個蛋白質分子含有一條或幾條肽鏈。高級結構:多肽鏈形成不同的空間結構,分二、三、四級。結構特點:由于組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列次序不同,于是肽鏈的空間結構千差萬別,因此蛋白質分子的結構是極其多樣的。
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    導讀蛋白質的元素組成 :碳、氫、氧、氮,有的還有磷、硫、鐵、鋅、銅、硼、錳等。單體:氨基酸 (約20種)。化學結構:由多個氨基酸分子脫水縮合而成,含有多個肽鍵的化合物,叫多肽。多肽呈鏈狀結構,叫肽鏈。一個蛋白質分子含有一條或幾條肽鏈。高級結構:多肽鏈形成不同的空間結構,分二、三、四級。結構特點:由于組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列次序不同,于是肽鏈的空間結構千差萬別,因此蛋白質分子的結構是極其多樣的。

    蛋白質的元素組成 :碳、氫、氧、氮,有的還有磷、硫、鐵、鋅、銅、硼、錳等。

    單體:氨基酸 (約20種) 。

    化學結構:由多個氨基酸分子脫水縮合而成,含有多個肽鍵的化合物,叫多肽。

    多肽呈鏈狀結構,叫肽鏈。一個蛋白質分子含有一條或幾條肽鏈。

    高級結構:多肽鏈形成不同的空間結構,分二、三、四級。

    結構特點:由于組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列次序不同,于是肽鏈的空間結構千差萬別,因此蛋白質分子的結構是極其多樣的。

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    簡述蛋白質的元素組成及特點

    蛋白質的元素組成 :碳、氫、氧、氮,有的還有磷、硫、鐵、鋅、銅、硼、錳等。單體:氨基酸 (約20種)。化學結構:由多個氨基酸分子脫水縮合而成,含有多個肽鍵的化合物,叫多肽。多肽呈鏈狀結構,叫肽鏈。一個蛋白質分子含有一條或幾條肽鏈。高級結構:多肽鏈形成不同的空間結構,分二、三、四級。結構特點:由于組成蛋白質的氨基酸的種類、數目、排列次序不同,于是肽鏈的空間結構千差萬別,因此蛋白質分子的結構是極其多樣的。
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