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主料:面條 ,輔料,油,鹽,蔥花,胡蘿卜,雞蛋。
胡蘿卜面做法:
1、將雞蛋磕入碗,攪勻,胡蘿卜切成絲 。
2、坐鍋倒入適量的油。
3、下雞蛋液晃開,待其成片,用鍋鏟劃成條后,盛出。
4、再略微到一點橄欖油,下胡蘿卜絲煸炒至軟,加開水適量,將沸而沒有完全沸騰時下面條,.加適量的食鹽煮開。
5、面條軟后將雞蛋條倒入,加少許蔥花一拌即可關火,盛出入碗即可。
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