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1、豬耳朵營養價值高。豬耳朵這種食材中有大量的蛋白質和脂肪以及碳水化合物存在,這些物質都是身體代謝的必須成分,另外豬耳朵中的維生素和鐵、鈣、磷等微量元素的含量也很高, 人們食用以后可以彌補多種營養成分的不足,經常食用會有補虛損和健脾胃作用。2、豬耳朵可增強體質和體重。豬耳朵營養豐富,人們食用以后可以讓體質明顯提高,特別適合那些體質虛弱的人群食用。
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