木耳菜能和排骨一起吃,因?yàn)檫@兩樣?xùn)|西互相不相克,一起食用營養(yǎng)價值很高。
木耳菜具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂。黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用,經(jīng)常食用利于使體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時排出體外。
排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。還具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足,陰虛納差者。