怎樣保存果凍

1、密封保存。如果一次性制作了大量的果凍，為了保證果凍的口感，我們應(yīng)將果凍用保鮮膜覆蓋，或者找一個(gè)食品袋裝起來(lái)，避免果凍和空氣長(zhǎng)期接觸。2、放在陰涼干燥的地方。把果凍密封之后，應(yīng)將其放在陰涼干燥的地方，因?yàn)樵陉?yáng)光的照射下會(huì)使得果凍蒸發(fā)水分，從而影響果凍的口感。3、巧用冰箱。可以把果凍放入冰箱中保存，但是只能放在冰箱的保鮮層，而不能放入冷凍層，因?yàn)槔鋬鲋械臍鉁剌^低，會(huì)使得果凍出現(xiàn)結(jié)冰的現(xiàn)象。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、密封保存。如果一次性制作了大量的果凍，為了保證果凍的口感，我們應(yīng)將果凍用保鮮膜覆蓋，或者找一個(gè)食品袋裝起來(lái)，避免果凍和空氣長(zhǎng)期接觸。2、放在陰涼干燥的地方。把果凍密封之后，應(yīng)將其放在陰涼干燥的地方，因?yàn)樵陉?yáng)光的照射下會(huì)使得果凍蒸發(fā)水分，從而影響果凍的口感。3、巧用冰箱。可以把果凍放入冰箱中保存，但是只能放在冰箱的保鮮層，而不能放入冷凍層，因?yàn)槔鋬鲋械臍鉁剌^低，會(huì)使得果凍出現(xiàn)結(jié)冰的現(xiàn)象。