西蘭花用水過了營養不會流失嗎
西蘭花用水過了營養不會流失嗎
西蘭花用水過了營養會流失。西蘭花中的營養成分主要包括蛋白質，碳水化合物，脂肪，礦物質，維生素C和胡蘿卜素等，維生素A含量比白菜高100多倍。在焯水時，一定要給水中加少許的鹽，因為鹽是一種電解質，在水里可以抑制蔬菜中的營養物質溶解到水里，就可以起到保護蔬菜營養的作用了，焯水時間一定要短，水溫達到100度時再放入西蘭花，焯水時間不要超過20秒，然后迅速將西蘭花撈出，放入冰水中冷卻，以確保西蘭花的色澤青綠，以及口感。
導讀西蘭花用水過了營養會流失。西蘭花中的營養成分主要包括蛋白質，碳水化合物，脂肪，礦物質，維生素C和胡蘿卜素等，維生素A含量比白菜高100多倍。在焯水時，一定要給水中加少許的鹽，因為鹽是一種電解質，在水里可以抑制蔬菜中的營養物質溶解到水里，就可以起到保護蔬菜營養的作用了，焯水時間一定要短，水溫達到100度時再放入西蘭花，焯水時間不要超過20秒，然后迅速將西蘭花撈出，放入冰水中冷卻，以確保西蘭花的色澤青綠，以及口感。
西蘭花用水過了營養會流失。西蘭花中的營養成分主要包括蛋白質，碳水化合物，脂肪，礦物質，維生素C和胡蘿卜素等，維生素A含量比白菜高100多倍。在焯水時，一定要給水中加少許的鹽，因為鹽是一種電解質，在水里可以抑制蔬菜中的營養物質溶解到水里，就可以起到保護蔬菜營養的作用了，焯水時間一定要短，水溫達到100度時再放入西蘭花，焯水時間不要超過20秒，然后迅速將西蘭花撈出，放入冰水中冷卻，以確保西蘭花的色澤青綠，以及口感。
西蘭花用水過了營養不會流失嗎
西蘭花用水過了營養會流失。西蘭花中的營養成分主要包括蛋白質，碳水化合物，脂肪，礦物質，維生素C和胡蘿卜素等，維生素A含量比白菜高100多倍。在焯水時，一定要給水中加少許的鹽，因為鹽是一種電解質，在水里可以抑制蔬菜中的營養物質溶解到水里，就可以起到保護蔬菜營養的作用了，焯水時間一定要短，水溫達到100度時再放入西蘭花，焯水時間不要超過20秒，然后迅速將西蘭花撈出，放入冰水中冷卻，以確保西蘭花的色澤青綠，以及口感。
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