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黃金蛋
一、主料：鴨蛋、黃瓜。
二、配料：茴香桂皮香葉、油、鹽、料酒、耗油、醬油。
三、做法及步驟：
1、把鴨蛋放入鍋中加水煮熟，去殼放入鍋中。
2、再加入鹽、料酒、耗油、醬油和茴香桂皮香葉，用大火煮開。
3、把煮好的鴨蛋涼置，瀝干水分。
4、在鍋中放入少許油，放入鴨蛋，煎至表面金黃色即可。
5、將鴨蛋切兩半裝盤，再加入黃瓜裝飾即可。
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