鴨蛋如何保存
鴨蛋如何保存
麥、麩、小米保鮮法。用大小麥、小米、麩皮，任意選擇一種，入儲前要充分曬干備用。麥類先在容器底部鋪10厘米厚，然后放上一層蛋，再放一層麥，如此層層放滿，上面麥鋪厚一點，存放通風陰涼干燥處，每個月檢查1次，兩個月翻曬1次。明礬保鮮法。用明礬0.5千克，加溫開水7、5千克溶化。待水完全冷卻后倒入貯蛋的缸或壇內，再將蛋逐個放入液體內，浸沒蛋面，放在通氣干燥處。夏季可保存2個月，冬季可保存4個月到5個月。米糠保鮮法。用缸、壇、鐵桶、木箱先在容器底部用充分干燥的米糠平鋪一層，厚約10厘米，再將蛋一層層放入容器內，裝滿后在上面再蓋一層糠，放在通風干燥處，每半個月或1個月檢查1次。溫度應保持在10攝氏度，不得低于0攝氏度。
導讀麥、麩、小米保鮮法。用大小麥、小米、麩皮，任意選擇一種，入儲前要充分曬干備用。麥類先在容器底部鋪10厘米厚，然后放上一層蛋，再放一層麥，如此層層放滿，上面麥鋪厚一點，存放通風陰涼干燥處，每個月檢查1次，兩個月翻曬1次。明礬保鮮法。用明礬0.5千克，加溫開水7、5千克溶化。待水完全冷卻后倒入貯蛋的缸或壇內，再將蛋逐個放入液體內，浸沒蛋面，放在通氣干燥處。夏季可保存2個月，冬季可保存4個月到5個月。米糠保鮮法。用缸、壇、鐵桶、木箱先在容器底部用充分干燥的米糠平鋪一層，厚約10厘米，再將蛋一層層放入容器內，裝滿后在上面再蓋一層糠，放在通風干燥處，每半個月或1個月檢查1次。溫度應保持在10攝氏度，不得低于0攝氏度。
麥、麩、小米保鮮法。用大小麥、小米、麩皮，任意選擇一種，入儲前要充分曬干備用。麥類先在容器底部鋪10厘米厚，然后放上一層蛋，再放一層麥，如此層層放滿，上面麥鋪厚一點，存放通風陰涼干燥處，每個月檢查1次，兩個月翻曬1次。明礬保鮮法。用明礬0.5千克，加溫開水7、5千克溶化。待水完全冷卻后倒入貯蛋的缸或壇內，再將蛋逐個放入液體內，浸沒蛋面，放在通氣干燥處。夏季可保存2個月，冬季可保存4個月到5個月。米糠保鮮法。用缸、壇、鐵桶、木箱先在容器底部用充分干燥的米糠平鋪一層，厚約10厘米，再將蛋一層層放入容器內，裝滿后在上面再蓋一層糠，放在通風干燥處，每半個月或1個月檢查1次。溫度應保持在10攝氏度，不得低于0攝氏度。
鴨蛋如何保存
麥、麩、小米保鮮法。用大小麥、小米、麩皮，任意選擇一種，入儲前要充分曬干備用。麥類先在容器底部鋪10厘米厚，然后放上一層蛋，再放一層麥，如此層層放滿，上面麥鋪厚一點，存放通風陰涼干燥處，每個月檢查1次，兩個月翻曬1次。明礬保鮮法。用明礬0.5千克，加溫開水7、5千克溶化。待水完全冷卻后倒入貯蛋的缸或壇內，再將蛋逐個放入液體內，浸沒蛋面，放在通氣干燥處。夏季可保存2個月，冬季可保存4個月到5個月。米糠保鮮法。用缸、壇、鐵桶、木箱先在容器底部用充分干燥的米糠平鋪一層，厚約10厘米，再將蛋一層層放入容器內，裝滿后在上面再蓋一層糠，放在通風干燥處，每半個月或1個月檢查1次。溫度應保持在10攝氏度，不得低于0攝氏度。
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