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糖葫蘆，或者山楂片，這都是比較常見的山楂美食，還可以做成水果罐頭。山楂糕，山楂卷，山楂醬，糖葫蘆，山楂糖雪球，山楂罐頭，山楂酒，山楂干。
下面介紹一下水果罐頭的做法。
材料：山楂500克、白糖100克、冰糖30克。
做法步驟：
1、山楂洗凈，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴處往前捅，去掉山楂核。
2、鍋內(nèi)放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮一會兒。如果喜歡山楂水可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據(jù)自己喜歡的甜度添加。
3、湯汁稍微濃稠時，加入山楂，煮10分鐘即可，山楂不能煮得很久，煮得太久容易開裂。
4、然后放在玻璃容器里頭就可以。這樣做出來的山楂酸酸甜，很適合小朋友吃。
